Ein dichter, tiefer und intensiver Rotwein aus Cabernet Sauvignon-Trauben aus Picedo und Groppello-Trauben aus San Giovanni, Raffa. Die sorgf\u00e4ltige Auswahl der Trauben w\u00e4hrend der Wachstums- und Vorlesephase ergibt einen Wein in limitierter Auflage, der 12 Monate in kleinen Eichenf\u00e4ssern (Carati genannt) reift und anschlie\u00dfend in gro\u00dfen elliptischen Holzf\u00e4ssern verfeinert wird.<\/p>\n
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Ogni cartone di riserva 2020 contiene sei bottiglie dell<\/strong><\/span>oder derselbe Wein mit sechs Etiketten in sechs verschiedenen Farben, von denen jede die ausdrucksstarken Noten betont, die sein komplexes Aroma ausmachen. <\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n Cambiano gli uomini e talvolta le denominazioni e con loro cambiano perfino le combinazioni \u201csegrete\u201d che definiscono il carattere intimo di un vino, eppure lo spirito di un grande vino non si perde mai.<\/p>\n San Gioan I Carati, il vino rosso di Pasini San Giovanni pi\u00f9 profondo e levigato, fin dai suoi esordi del 1981 ha incarnato lo spirito della \u201criserva\u201d.<\/p>\n A partire dall\u2019edizione 2014 finalmente la menzione Riserva compare in etichetta, figlia di un\u2019interpretazione rigorosa applicata alle vigne pi\u00f9 vecchie di Groppello Gentile, Marzemino e Barbera, cresciute nei comuni di Puegnago e Polpenazze.<\/p>\n L\u2019arrivo della menzione riserva, la produzione limitata e l\u2019ampiezza espressiva di San Gioan I Carati hanno convinto la famiglia Pasini a vestire il rosso pi\u00f9 austero con sei etichette di sei colori diversi, ispirate alle pi\u00f9 evidenti note sensoriali caratteristiche del Valt\u00e8nesi Riserva pi\u00f9 complesso.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Die Bedeutung der sechs Farben<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n Rot<\/strong>: Schwarzkirsche, Kirsche in Alkohol und in Marmelade.<\/p>\n Braun<\/strong>: Kakao, Kaffee und Schokolade<\/p>\n Blau<\/strong>: Blaubeere, Brombeere und Pflaume<\/p>\n Creme<\/strong>: Vanille, Gew\u00fcrze und heller Tabak<\/p>\n Viola<\/strong>: Enzian, Veilchen, Feigen<\/p>\n Gr\u00fcn<\/strong>: Anis, Eukalyptus und Menthol<\/p>\n Jahrgang:<\/strong> 2020 Es ist lange haltbar und sollte bei 18-20\u00b0C serviert werden.<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n UNSER UNTERNEHMEN<\/strong><\/p>\n Pasini San Giovanni wurde 1958 von Andrea Pasini gegr\u00fcndet und ist bis heute ein Familienbetrieb. Heute wird das Weingut in dritter Generation von Winzern gef\u00fchrt. Dank seiner 36 Hektar eigenen Weinberge in den Regionen Valt\u00e8nesi und Lugana am Ufer des Gardasees in Brescia bringt es den unverwechselbaren Charakter der Gardaseeregion in jeder Flasche zum Ausdruck. Dank einer Photovoltaikanlage seit 2009 und einem Projekt zur Bewertung des CO2-Fu\u00dfabdrucks n\u00e4hern sich das Weingut und die gesamte Unternehmensleitung zunehmend dem Ziel vollst\u00e4ndiger Nachhaltigkeit.<\/span> <\/p>\n
\nInhalt:<\/strong> 750 ml
\nDokument:<\/strong>\u00a0VALT\u00c8NESI DOC<\/p>\n
\nDas Unternehmen hat heute zwei Namen, einer davon ist offensichtlich mit der Familie Pasini verbunden, die das Unternehmen gegr\u00fcndet hat und seit jeher leitet, der andere mit dem lokalen Ortsnamen, in dem sich Cascina San Giovanni befindet, das als San Giovanni-Gebiet bezeichnet wird und mit der Kirche San Giovanni in Palude, einem Weiler von Puegnago unweit von Raffa, verbunden ist.<\/span><\/p>\n