Garda cabernet sauvignon perdicato doc

9,21

La vendita è vietata ai minori di 18 anni

Bottiglia 0,75 Lt. Prezzo per singola bottiglia.

Ordine minimo di 6 bottiglie o multipli di esso.

Outside Italy the minimum order is 6 bottles or multiples of it.

Sold By: Az. Agr. Redaelli de Zinis

Descrizione

Garda cabernet sauvignon perdicato doc

Garda cabernet sauvignon perdicato doc

Ordine minimo di 6 bottiglie o multipli di esso.

Outside Italy the minimum order is 6 bottles or multiples of it.

Collocazione geografica dei vigneti: in Calvagese Riviera, frazione Belvedere e Terzago, media collina (mt 260) coltivazione con sistema ecoambientale.

Potatura: cordone speronato.

Uve da cui è prodotto: Cabernet Sauvignon in purezza (20% uve surmature).

Lavorazione: Raccolta manuale delle uve in cassette. Dopo una fermentazione
in botti di legno per circa 90 giorni, il vino viene sfecciato a freddo e poi posto a maturare in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 15 mesi;
Dopo l’imbottigliamento viene affinato in bottiglie cartonate per almeno 3 mesi, prima della messa in vendita.

Esame organolettico
Colore: rosso vivo, con riflessi violacei intensi;
Profumo: gradevole, delicatamente erbaceo, pulito e pieno;
Sapore: asciutto, non aspro, con singolari sfumature di peperone e lampone;
Alcool: 12°C e più.

Gastronomia:
Si accompagna, con grande successo, a paste al forno e fettuccine al ragù di carne e porcini; a carni alla brace e stufate; a formaggi stagionati ed in particolare al bagoss, formaggio  dell’eccellenza casearia bresciana;
Gradisce essere stappato almeno trenta minuti della mescita, a temperatura di 20° C.

Numero delle bottiglie prodotte: n. 15.000

 

LA NOSTRA AZIENDA

Az. Agr. Redaelli de Zinis

C’è chi si prodiga, e sono i più, per automatizzare al massimo i lavori nei campi. Noi non la pensiamo così, e non temiamo di essere accusati di conservatorismo.

Produciamo vini e spumanti con metodi volutamente artigianali e ci siamo vincolati a verde volontariamente, ben 1.200.000 mq di terreni, senza cedere alle lusinghe dell’edilizia, in questo angolo esclusivo del Garda; un piccolo Eden, popolato da colorati pavoni, fagiani, tortore e caprette, posto tra le verdi e solatie colline della Valtenesi, che degradano dolcemente fino alle azzurre acque del lago di Garda.

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Confezione

500ml

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