Garda classico chiaretto doc bottiglia serigrafata

6,52

La vendita è vietata ai minori di 18 anni

Bottiglia 0,75 Lt. Prezzo indicato per singola bottiglia.

Ordine minimo di 6 bottiglie o multipli di esso.

Outside Italy the minimum order is 6 bottles or multiples of it.

Sold By: Az. Agr. Redaelli de Zinis

Descrizione

Garda classico chiaretto doc bottiglia serigrafata

Garda classico chiaretto doc bottiglia serigrafata

Ordine minimo di 6 bottiglie o multipli di esso.

Outside Italy the minimum order is 6 bottles or multiples of it.

Collocazione geografica dei vigneti:
Calvagese della Riviera e Muscoline; media collina (mt. 260). Coltivazione con sistemi ecoambientali.
Forma di allevamento: cordone speronato ed archetto

Uve da cui è prodotto:
Groppello (50%), Marzemino (20%), Sangiovese (20%), Barbera (10%).

Lavorazione:
uve rosse lavorate in bianco, dopo breve macerazione (non oltre 24 ore); i mosti vengono fatti lungamente fermentare in
tini di acciaio a temperatura controllata. Si imbottiglia dopo almeno 5 mesi dalla vendemmia in bottiglie di vetro bianco per apprezzarne il caratteristico colore cerasuolo.

Esame organolettico:

  • colore: rosato brillante, con riflessi ciliegia;
  • profumo: intenso bouquet fruttato, con richiamo di rosa e viola;
  • sapore: secco con fondo delicatamente salato, fresco con vena acidula caratteristica;
  • alcol: 12°C.

Gastronomia:

  • qualificazione: rosato secco ottenuto da uve rosse lavorate in bianco;
  • accompagnamento: crostini gardesani, paste alle verdure, fritti di verdure e di pesce, frittate, carni bianche da cortile, pesce alla brace, crostate di frutta;
  • temperatura di servizio; stappare la bottiglia al momento e riporla nel secchiello con acqua e ghiaccio;
  • numero di bottiglie annualmente prodotte: n. 40.000 di cui n. 15.000 (circa) nella versione primaverile. In estate, è disponibile una partita anche in versione frizzante “nature”: ottimo come aperitivo

 

LA NOSTRA AZIENDA

Az. Agr. Redaelli de Zinis

C’è chi si prodiga, e sono i più, per automatizzare al massimo i lavori nei campi. Noi non la pensiamo così, e non temiamo di essere accusati di conservatorismo.

Produciamo vini e spumanti con metodi volutamente artigianali e ci siamo vincolati a verde volontariamente, ben 1.200.000 mq di terreni, senza cedere alle lusinghe dell’edilizia, in questo angolo esclusivo del Garda; un piccolo Eden, popolato da colorati pavoni, fagiani, tortore e caprette, posto tra le verdi e solatie colline della Valtenesi, che degradano dolcemente fino alle azzurre acque del lago di Garda.

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Confezione

500ml

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