Risotto zucchine e zafferano

3,50

Confezione 250 gr.
Porzione 2/3 persone

Sold By: Soc. Agr. Drusiana
COD: DRUSIANAzucchine Categorie: , Tag:

Descrizione

Risotto zucchine e zafferano

Ingredienti:

  • Riso Carnaroli
  • zucchine
  • condimento vegetale senza glutammato
  • cipolla
  • aglio
  • prezzemolo
  • zafferano
  • curcuma

 

Porzioni per 2/3 persone.

Per la realizzazione di questo risotto occorrono:

  • 2 pentole
  • olio di oliva o burro
  • vino bianco
  • sale
  • acqua

 

Consigli per la preparazione:

Portare all’ebollizione cc 1 L d’acqua. In un altro tegame riscaldare qualche cucchiaio di olio oppure del burro, tostare il riso per 1/2 minuto circa mescolando di continuo, a piacere salare e aggiungere vino bianco (1/2 – 1 bicchiere), mescolare nuovamente. Proseguire la cottura con l’aggiunta poco alla volta dell’acqua bollente e rigirando all’occorrenza fino a cottura e mantecatura preferita 20 min. ca. Guarnire a piacere con Parmigiano Reggiano.

La Società Agricola Drusiana, operante nel settore della coltivazione e vendita all’ingrosso del Riso da ormai più di 60 anni, recentemente ha deciso di dedicarsi anche alla vendita diretta al Consumatore finale e ai Ristoratori.I terreni coltivati ricadono nella Provincia di Vercelli (Terra di Riso per eccellenza) e all’interno della medesima in un comune compreso nella Baraggia Biellese e Vercellese, zona che conferisce alle varietà qui prodotte un particolare valore organolettico.

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg

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