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Sacchetto aglio “rosso di sulmona”

6,008,00

Sacchetto in juta – calibro aglio da 30 a 60 mm  – colori vari

DISPONIBILE DA LUGLIO A SETTEMBRE

 

 

 

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Sold By: Azienda Agricola Baldassarre Iarussi

Descrizione

SACCHETTO AGLIO “ROSSO DI SULMONA”

Sacchetto aglio “rosso di sulmona”

Questo sacchetto contiene Aglio “Rosso di Sulmona”, un ecotipo registrato autoctono completamente differente dall’aglio rosso in generale prodotto ovunque nel mondo.

E’ l’aglio italiano più ricco di principi solforati attivi e risulta avere il più alto contenuto di oli essenziali sia nel bulbo sia negli scapi fiorali.
L’odore ed il sapore dolcemente intensi e penetranti, uniti ad una eccezionale conservabilità, ne fanno una delle specie più apprezzate e rinomate nel mondo.

LA NOSTRA AZIENDA

Agronomica mente seguiamo i dettami dell’agricoltura integrata, mantenendo la fertilità del suolo mediante tecniche di rotazione colturale e sovescio. La fertilizzazione è modesta e privilegia l’utilizzo di prodotti su base organica.
L’azienda è oggi tra le poche a produrre il vero aglio “Rosso Di Sulmona” e si distingue tra le tante che alimentano quel mercato intriso di imitazioni e prodotti di modesta qualità, laddove regna solo la mera logica del profitto. Scopo primario della nostra azienda è quello di preservare esclusivamente l’ecotipo originale “Rosso di Sulmona” e non confonderlo con ecotipi di provenienza estera (spesso “spacciati” sotto le spoglie di Rosso di Sulmona), che lo imitano in alcune caratteristiche concernenti l’aspetto estetico ma con un sapore e conservabilità decisamente inferiori. L’unico modo per distinguersi dalla travolgente massificazione dei prodotti che la globalizzazione comporta è la salvaguardia del prodotto della propria terra, dei suoi sapori, colori, profumi, della sua storia.
Ed è questo ciò che noi facciamo ogni giorno, portando avanti con forza, amore e dedizione la tradizione secolare di un prodotto unico ed inimitabile.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.40 kg
A scelta tra

400 gr, 700 gr

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