LETTER C ist das innovativste Projekt, das Pasini San Giovanni dem Valtènesi-Roséwein widmet, der aus ausgewachsenen Rebstöcken des Groppello Gentile hergestellt und mit seinem Gärungsset in kleinen Keramikfässern (Clayver) gereift wird.
BUCHSTABE C umfasst drei Generationen und dreiundsechzig Jahre Firmengeschichte. Es ist ein offener Brief an Chiaretto. Seine Form ist ein Kreis mit freiem Strich, ausgerichtet auf Evolution und Veränderung. Valtènesi und seine Trauben liefern Material und Inspiration. Wissen, Gärgeräte und Keramik weisen den Weg. Chrono, die Zeit, sorgt für den Rest.
LETTERA C wurde zum ersten Mal im Jahrgang 2019 geboren und in nur 1.040 0,75-l-Flaschen produziert.

Jahrgang: 2021
Inhalt: 750 ml
Dokument: VALTÈNESI

MINDESTENS 3 FLASCHEN ODER EIN VIELFACHE DAVON zur Auswahl im PASINI Shop

UNSER UNTERNEHMEN

Pasini San Giovanni wurde 1958 von Andrea Pasini gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb. Heute wird das Weingut in dritter Generation von Winzern geführt. Dank seiner 36 Hektar eigenen Weinberge in den Regionen Valtènesi und Lugana am Ufer des Gardasees in Brescia bringt es den unverwechselbaren Charakter der Gardaseeregion in jeder Flasche zum Ausdruck. Dank einer Photovoltaikanlage seit 2009 und einem Projekt zur Bewertung des CO2-Fußabdrucks nähern sich das Weingut und die gesamte Unternehmensleitung zunehmend dem Ziel vollständiger Nachhaltigkeit.
Das Unternehmen hat heute zwei Namen, einer davon ist offensichtlich mit der Familie Pasini verbunden, die das Unternehmen gegründet hat und seit jeher leitet, der andere mit dem lokalen Ortsnamen, in dem sich Cascina San Giovanni befindet, das als San Giovanni-Gebiet bezeichnet wird und mit der Kirche San Giovanni in Palude, einem Weiler von Puegnago unweit von Raffa, verbunden ist.