Zutatenliste:
Dehydriertes und gefriergetrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Gewichtsanteilen 78% (Kartoffeln, Karotten, Bohnen, Erbsen, Lauch, Sellerie, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Spinat), Salz, hydrolysiertes Pflanzenprotein (Soja), Pflanzenfett, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Glukosesirup, Milchprotein, Weizenmehl, Knoblauch, Kurkuma. Kartoffeln enthalten: Konservierungsmittel (Schwefeldioxid). Frei von KonservierungsstoffenKochanleitung
900 ml kaltes, ungesalzenes Wasser und den Inhalt des Beutels in einen Topf (20–22 cm Durchmesser) geben, umrühren und zum Kochen bringen. Offen 5–7 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wir empfehlen, am Ende der Kochzeit ein bis zwei Esslöffel Olivenöl hinzuzufügen. Nach Belieben mit Croutons oder Brot servieren.Organoleptische Eigenschaften
Die resultierende Minestrone hat ein intensives und anhaltendes Aroma; ihr voller, würziger und unverwechselbarer Geschmack wird durch die Zugabe verschiedener Gemüsesorten verstärkt und bereichert. Die Minestrone ist an sich schon ausgezeichnet, kann aber durch die Zugabe von Olivenöl und schwarzem Pfeffer noch weiter verfeinert werden.Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:
Energiewert 322 kcal (1360 kJ)
Eiweiß 11,1 g
Kohlenhydrate 53 g – davon Zucker 6,8 g
Fett 5,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Ballaststoffe 10 g
Natrium 3,7 gHaltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum