Dal 1981 è il nostro vino dolce, profondo e austero eppure così vitale e armonico, figlio di una tradizione riscritta e rinnovata ad ogni vendemmia.
Si eleva in legni nuovi e poi lungamente in bottiglia.
Uve selezionate accuratamente in vigna e appassite in solai ventilati fino alle prima brine.
Colore rosa corallo luminoso, sprigiona al naso aromi di buccia d’arancia, pesca gialla, lampone, fragolina di bosco e fichi. La bocca è consistente e armonica, con dolcezza evidente, in equilibrio con freschezza e sapidità.

Da servire a 12° C, si accompagna alla pasticceria secca, torte al cioccolato, crostate ai frutti di bosco

MINIMO 3 BOTTIGLIE O MULTIPLI DI ESSO da scegliere nel negozio PASINI

LA NOSTRA AZIENDA

Fondata da Andrea Pasini nel 1958 e condotta tutt’oggi in famiglia, alla terza generazione di vignaioli, la Pasini San Giovanni esprime in ogni sua bottiglia la tipicità gardesana, grazie ai 36 ettari vitati di proprietà, tra Valtènesi e Lugana, sulla riviera bresciana del Lago di Garda. Sostenute da un impianto fotovoltaico dal 2009 e dal progetto di valutazione dell’impronta carbonica, la cantina e l’intera gestione aziendale sono sempre più vicine al raggiungimento della piena sostenibilità.
L’azienda oggi ha due nomi, uno ovviamente legato alla famiglia Pasini che ha creato e sempre condotto l’azienda, l’altro legato al toponimo locale in cui sorge la Cascina San Giovanni, denominato località San Giovanni e legato alla chiesa di San Giovanni situata a Palude, una frazione di Puegnago poco distante da Raffa.