Caratteristica: Il limone non prende mai il sopravvento sull’olio,  al palato prima di tutto si ha la certezza di tastare ottimo olio extravergine di oliva e in chiusura si avvertono le note della essenza che lo accompagna.

Ingredienti: Olio Extra Vergine 100% Siciliano e bucce di limone provenienti da limoni 100%  Siciliani.

Accostamenti: La nostra ‘Fusion al Limone’ si presta per essere accostata divinamente a pietanze di estrema semplicità come insalate a piatti più complessi a base di carne, ottimo è nella preparazione di impanature per piatti da cucinare in forno, posta la pietanza in forno e raggiunta una temperatura ideale, aprendolo leggermente sentirete l’aroma straordinario che si sprigionerà. Al palato sentirete tutto il sapore del nostro olio extra vergine di oliva e in fondo un delicatissimo sentore di limone in chiusura.

LA NOSTRA AZIENDA

WOLFPIT FOSSA DI LUPO PREMIUM SICILIAN EXTRA VERGIN OLIVE OIL

L’azienda Agricola Wolf Pit si trova in una piccola contrada chiamata “Fossa di Lupo” (Wolf Pit) ed è stata fondata nel 1996, da Salvatore Sallemi e Maria Bonaria Follesa, legati non solo in amore ma anche dalla passione per questa coltura preziosa che è l’Ulivo.

Olivicoltori per passione e amanti del mangiare buono e sano, decidono di realizzare un oliveto tutto loro, una sfida che gli riportasse alla memoria attraverso il gusto, piccoli momenti di infanzia ricchi di spensieratezza e di semplicità e il buon mangiare semplice.

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